Platos tradicionais
A cocina asturiana goza de fama econocida, por sua qualidade, sabor e tradicion. No oriente
de Astúrias preparam-se diferentes manjares de cuchara como sopa de higado, fabada, pote asturiano.
A variedad de pescado em toda a comarca se põe de manifesto com jornadas e eventos que se celebram
para deleite de vizinhos e visitantes.Qualidade na carne
Os excelentes pastos proporcionam uma qualidade excepcional à hora de falar de
carnes em Astúrias : cabritu, cordeiro, porco e ternera protagonizam as mesas de muitos restaurantes clasicos.
Se centramos a vista na montanha de Ponga e Picos de Europa, a caça toma relevancia quando desejamos pôr uma guinda especial em nosso menu.
Rebecos, corzos, jabalies e venados compõem umas suculentas ideias para desfrutar de umas viandas clasicas em Ponga e na comarca asturiana.
Seguramente nos faltarian dias para conhecer, simplesmente um pouco, a renomeada gastronomia que nos oferece nossa estadia em Astúrias.
